荷叶粥的做法

2018-02-09 11:27:00
admin
原创
235
摘要:荷叶粥 章丘特产


       荷叶粥是汉族传统名点之一,米粒晶莹剔透,荷香与米香和谐地融合在一起,一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。喝上一碗荷叶粥,你会感到心灵清凉:初看,尘缘杂念顿消;再品,心境神明。荷之品、荷之性,荷之韵,尽在这荷叶粥中。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进一步扩大。


做法
原料
新鲜荷叶1张,梗米100克,冰糖适量。
①取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。
②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
       常食荷叶粥有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g,煮粥熟后加入荷花末(鲜荷花瓣阴干研细)20g,在煮沸1-2分钟温热服,能清暑热、散淤血,美容颜。

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